Szafi Fitt Zsírtalanított szezámmagliszt 1000 g

Szezám, Sesamum indicum: a szezám fajok Kelet-Afrikában és Dél-Ázsiában honosak. A Sesamum indicum az egyik legrégebb óta ismert olajnövény. Hántolt és hántolatlan mag formájában, szezámpehelyként, olajként és lisztként kapható. 

A szezámolaj telítetlen zsírsavakban és antioxidánsokban (szezamin, szezamolin) gazdag táplálék. Szezámmagból készül a tahini nevű ételízesítő. A szezámmag tökéletes természetes kalcium- és vas forrás. 

A szezámliszt finomra őrölt szezámmagból készül. Örlés előtt a magvakból kisajtolják az olajat. Sütésre és sürítésre is alkalmas, sok folyadékot és zsíradékot képes felvenni. Húsok és zöldségek panírozására is alkalmas.